Zaaikalender december – welke groenten zaai je binnen en buiten?

December is een echte rustmaand in de moestuin, maar binnen kun je prima starten met kiemgroenten voor extra verse groenten. Buiten zaaien is alleen nog mogelijk met winterpostelein en veldsla onder bescherming.

Buiten zaaien in december

  • Winterpostelein (onder vliesdoek)

  • Veldsla (beschermd)

Binnen zaaien – kiemgroenten

  • Alfalfa

  • Radijs kiemen

  • Broccoli kiemen

  • Tuinkers

  • Mosterdkiemen

  • Erwtenkiemen

Tip: Kiemgroenten hebben licht nodig maar geen warmte, zo kun je zelfs op een koude vensterbank oogsten.

Groente/Kiem Binnen/Buiten Zaaitijd Opmerkingen / Tips
Winterpostelein Buiten December Onder bescherming, vorstbestendig
Veldsla Buiten December Beschermd tegen vorst
Alfalfa Binnen December Kiemgroente, snelle oogst
Radijs kiemen Binnen December 5–7 dagen oogstbaar
Broccoli kiemen Binnen December Voor vitamineboost
Tuinkers Binnen December Snelle oogst, 7–10 dagen
Mosterdkiemen Binnen December Pittige smaak, snel oogstbaar
Zonnebloemkiemen Binnen December Lekker in salades en broodbeleg

Wil je weten wat je in de aankomende maanden kunt zaaien? Bekijk de andere maandpagina's:

Zaaikalender januari

Zaaikalender februari